Mijn verhaal

Op 1 februari nam ik Anno Nu over. Ik werk er al jaren en hoorde twee jaar terug dat eigenaar Arjan Maljaars wilde stoppen. Ik zag mijn kans schoon en het lukte mij de zaak over te nemen. Door de vele reizen die ik gemaakt heb en mijn jaren lange ervaring in verschillende takken van de horeca, in zowel het binnen- als het buitenland, was dit een langekoesterde droom die eindelijk uitkwam.

Anderhalve maand later werd ik geconfronteerd met de lockdown. Alle mooie plannen voor de toekomst moest ik drastisch bijstellen. Er was destijds nog geen enkele zekerheid dat we op termijn weer open konden gaan. We mochten toen maar een paar kamers verhuren en moesten nog beginnen met onze afhaal- en bezorgservice.Toen de lockdown inging voor de horeca moest ik afscheid nemen van mijn tweede kok, Wim van Duuren. Hij had een tijdelijk contract en moest gaan. Inmiddels staat hij echter weer in de keuken. Met een vast contract.

Vanaf 1 juni mochten de deuren van het restaurant weer open. De zomer was ontzettend druk en dat ondanks alle maatregelen die nog steeds van toepassing waren. 14 oktober kwam de tweede klap. De horeca opnieuw op slot. Het hotel mocht gelukkig open blijven en de gasten mochten gewoon beneden in het restaurant ontbijten, lunchen en dineren. In december werden de maatregelen aangescherpt en heb ik de beslissing genomen het hotel weer te sluiten.

Eind Februari konden de deuren, na een make-over van de kamers, weer open! 

Ik hoop jullie snel te mogen verwelkomen in Anno Nu!
Jurjen van der Meulen